Tudtad mi a különbség a glikémiás index és a glikémiás töltés között? A glikémiás index, amit GI-vel jelölnek, megmutatja, hogy az adott ételben levő szénhidrát mennyire gyorsan bomlik ...
Hétköznapi stratégiák a főzésben
A szénhidrátok glikémiás indexének* csökkentésére számos, egyszerű stratégia létezik: Főzd az ételeidet lassan, alacsony hőmérsékleten, gyors pirítás helyett! A pirítástól ugyanis magasabb lesz a glikémiás index. Kerüld az ...