Soha nem tudok elég zöldségfélét enni, a közeli farmról minden pénteken hatalmas szatyrokkal megrakodva szoktunk hazaérni. Nem csak azért rajongok értük, mert rengeteg rostot és sokféle hasznos tápanyagot tartalmaznak (ideértve az antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat is), hanem azért is, mert változatosan elkészíthetőek, miközben a konyhában sem kell hosszú órákat eltöltenem.
A következő receptet, ha akarom, egy kicsit hígabbra engedem, és máris krémes zöldleves lesz belőle. Én ezúttal inkább mártogatósként használtam, hasábokra vágott sárgarépát, karalábét és pirítósban sütött édesburgonya karikákat mártogattam bele.