Csokoládé mousse

Ezt a receptet még évekkel ezelőtt, dr. Csomai Zita osztotta meg az egyik oldalon. Hálás vagyok érte, mert ünnepek alkalmával gyakran előkerül nálunk. A pontos mennyiségeket azonban már régen nem tartom, nálunk ez egy "gondolom-mód" készülő desszert. Kinek-kinek magának kell kitapasztalnia, hogy a krémesebb, sűrűbb vagy a könnyű, habos változatáért rajong. Tejtől, cukortól és adalékanyagoktől mentes, egyszerű, könnyű desszert, ami pillanatok alatt elkészül és még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolnod. Karácsonyra készülődve is érdemes kipróbálni, hogy a terített ünnepi asztal mellett akkor se maradj ki a finomságokből, ha történetesen már sikeresen hátat fordítottál a cukor minden változatának. Az alábbi összetevők 3-4 adag pohárdesszerthez elegendőek.

Elkészítés

Nem túl bonyolult recept, a hozzávalókat azonban jól kell megválogatni, mert én néhányszor már zátonyra futottam az avokádóval. Tehát, ha megfelelően krémes, nem túl érett avokádót találok, és a banán is tökéletes állagú, akkor az összetevőket botmixerrel egyesítem, majd rögtön tálalom. Vigyázat, avokádódarabkák ne maradjanak benne, mert az képes elrontani az élményt! A kakaópor is rendesen tud szóródni, de az maximum az ünnepi öltözékedben tud károkat okozni. Ha a botmixer fejét habverőre cseréled az utolsó percben, még krémesebb, lágyabb lesz a végeredmény.
A tetejére pirított, mandulát, mogyorót, fenyőmagot, vagy pisztáciát is szórhatsz. Nagyon elvetemültek egy kevés, jó minőségű étcsokoládéreszelékkel is meghinthetik.
Három-négy embernek ez éppen megfelelő mennyiség, frissen fogyasztandó, eltenni voltaképp nem is érdemes.

Keress a Receptek között

Hírlevél

Iratkozz fel hírlevelemre és töltsd le az ajándék, alvástámogató e-bookot!

A 'Feliratkozom' gomb megnyomásával elfogadod az Adatkezelési tájékoztatót

Kövess Facebookon

és Instagramon is!

Ismerj meg személyesen, mielőtt elköteleződnél! Válaszd a 30 perces online felmérést.

Ezt választom