Gyümölcs és zöldség egy tányéron? Igen! Az elmúlt hetekben igencsak rákaptam az édesköményre, ami sütve, grillezve, nyersen és fűszerként is izgalmas tud lenni. Ennek a gumós zellerfélének az emésztéskönnyítő, puffadásgátló hatása a népi gyógyászatban is régóta ismert, elég, ha csak az édeskömény teára gondolsz. A benne található C-vitaminnak, káliumnak, illetve számos mikrotápanyagnak pedig a szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében is jelentős szerepe van. Kissé ánizsos íze szerintem tökéletesen harmonizál a vérnaranccsal. Ezúttal egy pofonegyszerű, mediterrán salátát készítettem belőle.