Az egészséged érdekében elhagytad a glutént, a tejet, a cukrot és az édesítőket – ám az élet ilyenkor sem áll meg. Ünnepek, születésnapok jönnek-mennek, te pedig nyilván nem szeretnél kimaradni az össznépi tortázásból.
Ezt a receptet ilyenkor is bátran használhatod – legfeljebb a vendégek azt gondolják, egy kicsit különlegesebb gyümölcsös túrótortát tettél az asztalra.
Ezúttal egy frissítő, nyári variáció készült nálunk – roppant hálás dolog, a sütőt sem kell begyújtani hozzá. Csak némi előkészületet igényel.
A torta alapjául szolgáló köleskrémet egyébként túró helyett bármibe használhatod, amibe szívesen tennéd. Én legutóbb például quinoalepénybe töltve, még némi felezett cseresznyével is megtetéztem.
Dolce vita cukor nélkül – és lám, működik!