Természetes toxinok

Észrevetted már, hogy egyes ételek után puffadtabb, fáradékonyabb vagy, esetleg nehezebben koncentrálsz? A mindennapi ételeink között sok olyan tápláló alapanyag van, amely – ha nem megfelelően készíted elő ...

Olvasd tovább

Funkcionális és vegán – van ilyen?

Lehetséges, bár tény, hogy meglehetősen nagy odafigyelést kíván. Lássuk sorban, milyen okok miatt is mondom ezt. A tisztán növényi alapú étrend (és itt elsősorban a vegán étkezésről szeretnék ...

Olvasd tovább

Élet a pizzán és a spagettin túl. A mediterrán étrend

Most kicsit távolról, a mediterrán étrend ismérveitől fogunk indulni, de ahogy ígértem, hamarosan eljutunk addig, hogy mi is van a pizzán túl. A mediterrán étrendet főként magas LDL ...

Olvasd tovább

Egészséges bevásárlás 3. – Gabonák és hüvelyesek

Gabonák, álgabonák A gabonafélék szénhidrátbevitel tekintetében előkelő helyet foglalnak el sokak tányérján.  Már sokszor hallhattad, hogy a leggyakrabban fogyasztott gabona, a búza, meglehetősen gyulladáskeltő, rendszeres fogyasztása gyakran áll ...

Olvasd tovább