Bár a növényi olajokhoz képest a Lalonde-féle tápanyagsűrűségi táblázat vége felé helyezkednek el az állati zsiradékok, illetve növényi olajok, ezekre igen nagy szükséged van. Többek között a teljes aminosavspektrum beviteléhez és a zsírban oldódó (A, D, E, K) vitaminok felszívódásához kellenek.
Túlzásba vinned a zsírfogyasztást messze nem kell: étkezésenként egy-másfél hüvelykujjnyi mennyiséget számíts, amin életkorod, ivarod, aktivitásod és aktuális élethelyzeted függvényében tudsz majd finomhangolni.