– Mondd, anya, miért kell félbevágnunk a pulykát, mielőtt a tepsibe tennénk? Hiszen az egész töltelék kifolyik belőle, mire megsül. Hát nem lenne finomabb, nem száradna ki kevésbé, ha egészben hagynánk, ahogy azt máshol is teszik?
Az édesanya felel:
– Amennyire emlékszem, az én anyám is így sütötte minden évben. A családunkban ez így szokás, számomra fontos a hagyomány. Kérdezd nagyanyádat, ő talán tudja az okát.
És szól az idős hölgy:
– A szüleimnek annak idején csak egy rozoga, aprócska sütőre tellett. A szűk kis ajtaja miatt egészben nem, csak félbevágva fért bele az ünnepi pulyka, gyerekkoromban mindig így sütöttük. Az idők változtak, nekem is családom lett és bár új, nagyobb tűzhelyet vettünk, ezt a szokást – dédanyádra emlékezve – mindmáig megtartottam.
De te megteheted, hogy változtatsz rajta. Rajtad múlik.
Kizárólag rajtad múlik.