Az A-vitaminról, ami többek között a D-vitamin megfelelő felszívódásához is szükséges, néhány megfontolandó dolog, mielőtt táplálékkiegészítők formájában pótolnád ezt a zsírban oldódó vitamint.
Bár a kiegészítőként gyakran javasolt béta-karotin biokémiai folyamatok révén a szervezetedben retinollá konvertálódik, sajnos potenciálisan káros anyagokká is átalakulhat, ami nem csupán növelheti a szervezetedben lévő oxidatív stresszt, de megzavarhatja az aktív A-vitamin (retinol) felszívódását is. Épp ezért, a kizárólag ilyen formában történő A-vitamin pótlás a vegetáriánusok, vegánok egyik kockázati faktora lehet.
Hangsúlyozom, hogy itt elsősorban a kiegészítős pótlásról beszélek, nem az étrendi forrásokról, azokat természetesen bátran fogyaszthatod.
A sárgarépa, a sütőtök, a narancs, a brokkoli, a spenót vagy a kelkáposzta, illetve a csucsorfélék közül a paradicsom vagy a paprika gazdagok karotinoidokban.
Ugyanakkor aktív A-vitamint (retinolt) elsősorban legeltetett forrású vajból, kapirgálós tyúktól származó tojássárgájából, belsőségekből, halakból, tengeri herkentyűkből, tőkehalmáj olajból optimális magadhoz venned., különösen abban az esetben, ha bélrendszeri diszfunkcióval küzdesz, illetve az emésztésed támogatásra szorul.