Hétköznapi gondolatok, inspirációk, dünnyögések

Mik azok a fitonutriensek?

Ezt a kérdést kaptam egy alkalommal, a válaszomat pedig, kicsit kibővítve, gondoltam, megosztom külön posztban is.

A fitonutriensek tehát olyan, bioaktív vegyületek, amelyeket minden növényi táplálékban megtalálhatsz. A színes, a kénes és a zöldleveles zöldségek, valamint színes gyümölcsök mind-mind tartalmazzák ezeket az értékes anyagokat. Minél többféle színt teszel rendszeresen a tányérodra, annál többféle hatást érhetsz el velük.

Közülük a karotinoidok, amelyek közé a paradicsom, a sütőtök, vagy a répa tartozik, a szemednek, és tüdődnek használnak. Aztán például a flavonoidok, amelyek a kávéban, a petrezselyemben, a hagymafélékben a citrusokban találhatóak, antioxidánsként működnek és nem mellékesen a veseműködésedre is jótékonyan hatnak. A különféle színek pedig más és más hatással bíró fitonutrienseket tartalmaznak, ezek pedig különféle módokon támogatnak téged.

Például
• A lila szín a kognitív funkcióidat támogatja. Ha ilyen módon szeretnéd erősíteni magad, az áfonya, a lilakáposzta a padlizsán jó választás lehet.
• A piros színű zöldségekben, gyümölcsökben található flavonoidok a szív- és érrendszered egészségére vannak jótékony hatással. Ilyen például a paradicsomban lévő likopin.
• A sárga vagy narancs fitonutriensek a bőröd egészségéhez és az immunrendszered védelméhez járulnak hozzá. Gondolj csak a sárgarépában, illetve a sütőtökben található karotinoidokra.
• A zöldek klorofilljai az emésztésben és a méregtelenítési folyamatokban támogatnak. Hajrá zöldlevelesek és brokkoli!
• Végül itt vannak még a fehér fitonutriensek is, melyek közül a hagymafélékben található allicin antibakteriális és immunerősítő hatású.

Szóval, ne félj kísérletezni a tányérod színeivel – nem csak jókedvre derít, de a szervezeted is hálás lesz érte!



Olvasnál még Napi Csandimentort?

A tavasz sokaknál a méregtelenítés ideje. A tested méregtelenítése közben azonban mentális egészségedről se feledkezz meg. Az állandó online készenlét folyamatos üss ...

Digitális detox

Azt tudod már, hogyan NE készülj elalváshoz, lássuk, milyen stratégiákkal tudod megteremteni az Ideális alvási környezetedet. Jöjjön kis alváshigiénia-gyorstalpaló. Az itt felsoroltak ...

Álmodj szépeket!

Köszönöm, hogy az idei évben is elmondhattam, taníthattam, figyeltetek, bizalommal kérdeztetek. Azokért a pillanatokért különösen hálás vagyok, amikor azt érezhettem, hogy van ...

Áldott ünnepet!

Dr. Máté Gábor szavait idézve „a trauma nem az, ami veled történik, hanem az, ami benned történik.” Azt pedig már én teszem ...

A trauma, vajon mi

Amikor magas a stressz-szinted, a csökkentése érdekében több dolgot is tehetsz, mielőtt a mellékvese-kimerülés tünetei teljesen elborítanának: Kerüld az ultrafeldolgozott élelmiszereket, vegyél ...

Mellékvese kinerülés

Az előző bejegyzésben megismert Helicobacter pylori tökéletes felderítéséhez már a nehéztüzérséget kell bevetni, székletvizsgálattal, urea kilégzéses teszttel, illetve vérvizsgálattal, ha alapos gyanú ...

Ég veled, H. pylori!