Egy fontos kiegészítés, amit nem tettem meg, a legutóbbi tányér-megosztásomnál, pedig nem ártott volna.
Úgyhogy itt pótolnám, a Bocsi Viki által expeditíve megfogalmazott “kinek hogy”-ot a szénhidrátbevitel kapcsán. Nézzétek el nekem, hogy amúgy, csandimentorosan, ezt is kicsit bővebb lére eresztem.
Az általam megosztott tányérok főként inspirációként szolgálnak, általános, funkcionális alapvetésekkel. Én igyekszem elsősorban az étkezésből biztosítani a mikrotápanyagbevitelt is, ami természetesen nem zárja ki a szükséges és egyénre szabott étrendkiegészítők használatát sem.
Ugyanakkor, mivel mindannyian máshonnan indulunk, nem csupán ivarunkban, életkorunkban, élethelyzetünkben, egészségi állapotunkban különbözünk. Más és más igényekkel, elvárásokkal és célokkal igyekszünk számunkra a legjobbat kihozni a táplálkozásunkból (is). Mindennek fényében a szükséges makrotápanyagok mennyisége, aránya egyénileg változhat.
Hogy miből tudhatod azt, hogy számodra mi az optimális összetétel? Írtam már erről korábban, de most újból összefoglalom. Elengedhetetlen az egyéni monitorozás, a tested reakcióira való tudatos odafigyelés, amit kezdetben minden étkezésed után megtehetsz. Az aktuális energiaszinted, érzelmi állapotod, közérzeted, illetve jóllakottságod/elégedettséged rendszeres megfigyelése – akár vezetése is egy ideig, ha szükséges – remek iránytűt ad a kezedbe, bárhol is tartasz. A mellékelt, régebbi kép pedig nem csupán illusztráció.