Annyiféle – nem a hálószobádba való inger – befolyásolhatja az éjszakai pihenésedet… Fények, zajok, túlzott meleg, kütyühasználat… mind-mind zavarhatják a mély alvást. A legjobb, ha a hálószobádból kiiktatod ...
Triptofán a tányérodon
Mielőtt étrendkiegészítők után néznél, (de legalábbis mellette), kérlek, nézz a tányérodra. Alvástámogatás étellel? Miért is ne? A tengeri herkentyűk, különösen a kagylók, rákok és a tintahal, tökéletes triptofánforrások, ...
Az állhatatosságról
Annyiszor újrakezdtem, átgondoltam, másképp tettem dolgokat, mint korábban. Mivel a folyamatos változásom jogát fenntartom, ma már úgy gondolom, ez így természetes. Mondhatnám azt is, hogy van az a ...
Nézőpontok
Napi gondolat-ébresztő: Bármit is gondolsz jelenleg, képes lehetsz akár az ellenkezőjét is gondolni. Van, aki úgy hívja ezt: szabad akarat, melynek során más nézőpontokat is képesek vagyunk befogadni. ...
Kenyérrecept
Egy életmód váltás során, ami leginkább hiányozni szokott sokaknak, az a kenyér. Bár a szénhidrátbevitelnek bőségesen vannak ezen kívül is alternatívái, megértem, hogy nehéz egyik napról a másikra ...
Nincs túl késő
Napi gondolat-ébresztő: Pierre Teilhard de Chardin, francia teológus szerint nem emberi lények vagyunk spirituális tapasztalatokkal, hanem spirituális lények, emberi tapasztalatokkal. Jól tudod, hogy nem csupán a külső körülményeid, ...
Megint halat
Halas nap. Tápiókalisztbe forgatott, sült lazackockák egy hatalmas adag saláta tetején. A vegyes levelek közt retek, lilahagyma és tepsiben sült édesburgonya kockák rejtőznek. ...
Természeted része…
… a tökéletlenség. Csíra korodtól azt plántálták beléd, hogy mindig, minden helyzetben a tökéleteset kell hoznod. Még csak nem is magadhoz, hanem másokhoz, mások legjobb formájához képest. Hogy ...
Digitális tisztítókúra
A szorongás, a folyamatos analizálgatás az emocionális toxinok melegágya. Ez pedig korántsem áll meg ott, hogy a stressz-szinted érezhetően megnövekedik, hiszen a krónikus gyulladások hátterében is ott ólálkodik. ...
SzIA Életmód – 2. adás
Szinte hihetetlen, de két már hét telt el azóta, hogy a SzIA Életmód podcast sorozatot egy utolsó simítással útjára indítottuk. És máris itt az újabb epizód, amelyben az ...
Januári könyvajánló
Utoljára decemberben hoztam könyvajánlót, épp itt volt az ideje. Olvasok én, rendületlen, csak hát mostanában mindig másról (is) akarok írni. Meglehet, hogy talán kissé szétszórt lehetek. Itt tudod ...
Az édesköményteán túl
Az édeskömény iránti rajongásom egy barátnőmtől kapott emésztést segítő teával kezdődött. Akkoriban még nem tudtam, hogy tejföl és kenyér nélkül a töltött káposzta sem lesz gond számomra. Ám ...
Jó reggelit!
Mi van ezen a tányéron? Az első sorokban sokszínű, petrezselymes, házi majonézes sárgarépa, az egyszerűség kedvéért a majonézből még jutott a hátsó sorokban megbúvó, hagymás tojássalátának is. Az ...
SzIA – Életmód podcast
Kissé cidri, de jelen! Az történt, hogy tegnap elstartolt a SZIA Életmód podcast premier! Ismerd meg mentortársaimat, Szilvit és Imolát és nézd meg a teljes videót itt. Vagy… ...
Vegán napok
Van úgy, hogy nem kíván az ember húst időnként. Az állati fehérjeforrás persze nem csupán színhúst jelenthet egy funkcionális étkezésben, hiszen fülétől a farkáig fogyasztjuk ezeket az alapanyagokat. ...
Ünnepi pluszkilók
A karácsonyi pluszkilók ellen… nem, nem azt fogom most mondani, hogy egyél kevesebbet. Felnőtt vagy, önállóan el tudod dönteni, mennyi az annyi. Van azonban néhány dolog, amit most ...
Főzelék dramaturggal
Tudod, ha tápanyagdúsan szeretnél étkezni, akkor sem kell túlbonyolítanod az életet. Egy főzelékkel pont meg tudod oldani azt, hogy kicsit emelj a zöldségbeviteleden, ha pedig hetente két főzeléknapot ...
Pudingpróba
Dr. Terry Wahls filozófiája szerint az étkezéseidbe beillesztett zöldségek gazdag tápanyagtartalma nemcsak a sejtjeid, hanem az egész tested egészségéhez hozzájárulhat. A napi zöldségbeviteled növelésével intenzíven tudod támogatni a ...
Téli reggeli
Ki mondta, hogy a tél nem lehet csodálatosan színes? Tojásos reggeli, nyers cékla-káposzta-répasalátával, áztatott kölessel, és egy kis maradék marhanyelvvel kiegészítve. ...
Mit ettem ma délben?
Tápanyagmaximalizált, A-vitaminban és vasban gazdag ebédet. Pörkölt alapon készült marhamáj, ecetes-hagymás (fehér) édesburgonya, friss madársaláta és sült répa-kelbimbó-édeskömény-zellerszár kombó. ...
Megint tojás
Reggeli? Nohát! Az elmúlt hetekben röpke bélrendszeri újrakalibrálás okán autoimmun eliminációt tartottam. Mondjuk így: önszorgalomból. A tápanyagdús ételek visszavezetése a tojássárgájával kezdődött, amit pár nap múlva a tojásfehérje ...
Fehérjedús reggeli
Reggeli… Színes, toxinmentes, fehérjedús, cirkadián-támogató. A felismerhető összetevőkön túl, középen, igen, ott, az a gyanús kis kupac, valójában nem AZ, amire gondolsz, hanem egy házi, zöldséges gombakrém. Na, ...
Az ősz színei
Azt szokták mondani erre, tényleg, csak megszületnünk volt nehéz. Az elmúlt napokban a zöldségkörethez valókat ugyanis felaprítva, bezacskózva kaptuk meg a piacon. Egy-egy adag két napra is elegendő ...
Léböjt és tisztítókúra?
Bár sokan esküsznek rá, én azt mondom, csak óvatosan. Egy jól felépített léböjtnek ugyan számos pozitív hatása van testre és elmére, ám megeshet, hogy többet árt egy ilyen ...
Egy, kettő, három
Mi lenne, ha feltöltenéd magad ma reggel? Tudod mit? Játsszunk egyet! Nevezz meg EGY olyan eseményt, amely az elmúlt néhány napban örömöt, elégedettséget okozott számodra. Hunyd be a ...
Időgazdálkodás
Több, mint tíz év telt el azóta, hogy annak idején Kerner Tibortól (többek között) időgazdálkodást tanultam. Addig én sem rendelkeztem tervekkel, nagyjából az emberek azon 60%-ához tartozva, akik ...
Ez itt egy tápanyagdús tányér
Még a múlt heti menümből való. Hogy most közel sem 100%-ra így sikerül minden egyes alkalommal? Nyaralás alatt bizony, előfordul. Az ilyenkor tányéromra kerülő zöldségmennyiség, tudom, érzem, távolról ...
Érints, ölelj, földelj!
Nem a végtelen rohanás, a megfelelés kényszere a természetes állapotunk. Az igazi pillanatok azok, amikor mélyen kapcsolódhatunk a természettel, amikor a paraszimpatikus idegrendszerünk a pihenésre, gyógyulásra és megújulásra ...
Barátod, a stressz
A krónikus stresszről és a hozzá kapcsolódó krónikus gyulladásról, amely aztán további, szerteágazó tünetekhez vezet, bizonyára sokat hallottál. Igyekszel hát lehetőség szerint mérsékelni, de legalábbis kezelni a mindennapok ...
Magadra szabva
Egy fontos kiegészítés, amit nem tettem meg, a legutóbbi tányér-megosztásomnál, pedig nem ártott volna. Úgyhogy itt pótolnám, a Bocsi Viki által expeditíve megfogalmazott „kinek hogy”-ot a szénhidrátbevitel kapcsán. ...
Mi van a tányéron?
Reggeli, mert már igencsak rég volt. (mármint fotó, hiszen reggelizni azért szoktam) A zöldséges részleg: vegyes saláta cikóriával és madársalátával, paradicsom, sárgarépa, reszelt káposzta, és édeskömény, ami, most ...
Mindenféle elvonás
Életmódot és étrendet váltani nem könnyű, nem mindenki képes rá egyik napról a másikra. Hidd el, néhány évvel ezelőtt magam is küzdöttem vele, megértem, hogy gondot okozhat számodra, ...
Senki sem tökéletes
Reggeli gondolat-ébresztő: Nem kell mindig tökéletesnek lenned, se olyannak, aki soha nem botlik. Időnként már az is elég, ha csak annyit tudsz, bárhonnan képes vagy felálllni és megbocsájtani ...
Kezdetnek pár falat
Jó reggelit! Ugye, te is reggeliztél már? A cirkadián-támogató, kiegyensúlyozott reggelit, különösen ha bélrendszeri egyensúlytalansággal küzdesz, ébredés után fél-egy órával célszerű beiktatni a napirendedbe. Nem gond, ha egy ...
Gyors ebéd
Mi van most a tányéromon? Ezúttal ebéd. És bármennyire is összetettnek tűnik, előre tervezve csupán néhány perc lesz neked is elkészíteni. Lássuk, miből áll! Marinált édeskömény saláta. Egy ...
Csodarépa
Mit gondolsz, mi lehet ezen a tányéron? Reggeli, ebéd vagy vacsora? Azt mondom, bármelyik. Méghozzá azért, mert tápláló, színes, mikrotápanyagban gazdag, makrotápanyagokban kiegyensúlyozott, épp ezért bármikor fogyasztható. Ezúttal ...
Csirkemell pancettával
A tegnapi ebéd. Megnyugtatok mindenkit: nem egy főre. Pancettával körbetekert, kapirgálós csirkemell sült a vaslábosban, ezúttal csak néhány kocka burgonya, fokhagyma és egy rozmaringág társaságában. Közben gombát pirítottam, ...
Most ti jöttök
Tapasztalhattátok, hogy funkcionális életmód mentorként többféle témában osztok meg gondolatokat, stratégiákat, tudnivalókat ezen az oldalon. Öt csapásvonal mentén tudok együttműködni a hozzám fordulókkal, öt nagyobb témakörön belül írtam ...
Ehető virágok
Az, hogy a tányérodra megfelelő mennyiségű zöldleveles kerül, még nem feltétlen jelenti azt, hogy salátahegyekkel kellene minden alkalommal megbirkóznod. A zöldlevelesek közé tartoznak például a csírák és a ...
Fehér zaj
Tudtad, hogy a fehér zaj, illetve a fehérhang terápia, hogyan segítheti a pihentető alvásodat? A természetes környezeti hangok, mint például az eső, a vihar, a szél, a hóesés, ...
(Majdnem) átlagos ebéd
A reggelik után most egy egészségtámogató ebédet hoztam. Valójában nem sokban különbözik egy teljesen átlagos, normális ebédtől. A zöldségek és a szénhidrát-fehérje aránya az, amit érdemes megfigyelni a ...
Tippek, nem csak reggelihez
Mai reggelim. Leírni talán hosszabb is, mint az elkészítése volt. A felvágott zöldségeket a brokkolicsíra kivételével egy kis zsiradékon dinszteltem, sóztam, majd két kanálnyi kókusztejet adtam hozzá, és ...
Dédapám reggelije
A családi legendárium szerint apai dédnagyapám, Csősz István, aki még a vérzivataros XX. század előtt született, reggelente leginkább az előző napi ebéd felmelegített maradékát szerette elfogyasztani zuglói, szoba-konyhás ...
Parasztreggeli, funkcionális szemmel
Makrotápanyagokban kiegyensúlyozott, tojásos reggeli, színes, kénes és zöldleveles zöldségekkel gazdagon megrakva, előző este elkészített kölessel. Erre a tányérra kacsazsíron pirított lilahagyma, királylaska, kápia paprika, csili, paradicsom, friss bazsalikom, ...
Szép jó reggelit!
Jól indul a reggeled, ha színes, tápanyagokban gazdag, fehérjedús étkezéssel kezded. Te mit szoktál reggelizni? ...