A tegnapi ebéd. Megnyugtatok mindenkit: nem egy főre.
Pancettával körbetekert, kapirgálós csirkemell sült a vaslábosban, ezúttal csak néhány kocka burgonya, fokhagyma és egy rozmaringág társaságában. Közben gombát pirítottam, petrezselyemmel alaposan megszórtam. Ez egészet egy vegyes, nyers zöldségtállal koronáztam meg. Radicchio, sárgarépa, zsenge cukkini, olívabogyó, újhagyma és édeskömény került a tálra, amiről szintén nem sajnáltam a petrezselymet. Ketten ettünk belőle és a húsból ma reggelire is maradt.