Mi van ezen a tányéron?
Az első sorokban sokszínű, petrezselymes, házi majonézes sárgarépa, az egyszerűség kedvéért a majonézből még jutott a hátsó sorokban megbúvó, hagymás tojássalátának is. Az oldalpáholyban egy szelet hideg sült figyel, némi hűtött rizzel karöltve.
Abban, hogy rendszerint igyekszem tudatosan minél színesebb tányérokat varázsolni magamnak, a fitonutriensek nagy szerepet játszanak. Ezek az apró növényi vegyületek ugyanis antioxidánsok, gyulladáscsökkentők és immunerősítők is egyben.
Szóval, ha a te is a sokszínűségre törekszel az étkezéseidben, azzal a sejtjeidnek is jót teszel. Márpedig ha azok egészségesek odabent, akkor idekint sem lehet nagy gond, igaz?
Hiszen több energiád lesz a napi rohanásban, a bőröd állapota is javul és az immunrendszered is ellenállóbbá válik a tél végi, kóbor nyavalyákkal szemben. Nem utolsó sorban a lelkednek is használsz vele, ha nem csak kapszulákat kapkodsz be, hanem színesen és változatosan étkezel.