A vércukorszinted szabályozatlansága, hullámzása komoly stresszfaktort jelent a szervezeted számára, ilyenkor könnyen felborul a hormonegyensúly, ami többek közt a mellékveséd működési zavaraihoz vezet.
Ezt azonban szerencsére néhány egyszerű stratégiával hosszú távon is tudod egyensúlyozni. Milyen jelekre figyelj?
- Ha például gyakran sóvárogsz az édesség után…
- esetleg amikor kimarad egy étkezés, vágnád miszlikbe a családot…
- fáradt vagy evés után és rád tör a „kajakóma”…
- netán fokozott szomjúságot és étvágyat tapasztalsz.
Ameddig a vércukorszinted ingadozik, mindig reggelizz, ebédelj, vacsorázz. Az időszakos böjt (IF), illetve az időben korlátozott étkezés (IKE) ugyan számos esetben hasznos, de nem akkor, amikor a vércukor stabilizálása az elsődleges.
Ilyenkor tehát ne hagyj ki étkezést, mert emiatt ismét hullámzóvá válhat a vércukorszinted és lassulhatnak az anyagcsere folyamataid. Ez pedig hajlamossá tehet a farkaséhségre és az impulzusevésre, tehát éppen az ellenkező hatást fogod elérni, mint amit szerettél volna. Hiszen egy hirtelen leeső vércukorszint hatására képes lenne az ember bármit is befalni, akárhol tör is rá ez az érzés. És nem tudom, te, hogy vagy vele, de én régebben megfigyeltem, hogy ilyenkor, mintha folyamatosan, hosszú tömött sorokban érkeznének az orrom elé a legfinomabb sütemények, „kóstolj meg” feliratú táblácskákat lengetve maguk előtt.
Ügyelj rá, hogy minden étkezésed tartalmazzon rostot (szénhidrátot), fehérjét és zsírt is. Ez lassítani fogja a glükóz felszívódását, tehát később fogsz megéhezni.
Kerüld a gabonaféléket – még a teljes kiőrlésűeket is! -, illetve a cukrokat, befőtteket, és a gyümölcsleveket. Ha készételt veszel le a boltban a polcról, mindig olvass címkét! A legtöbb bizony nem cukormentes, vagy ha igen, édesítőszerrel van tele, amelyekről érdemes tudnod, hogy ezek is meg tudják lódítani a vércukorszintedet, csupán azáltal, hogy az agyad az édes íz hatására akkor is elindítja az inzulintermelést a hasnyálmirigyben, ha azzal történetesen nem jár glükóz.
Gyümölcsöt csak korlátozott mennyiségben fogyassz, leginkább a bogyósokat vagy citrusféléket részesítsd előnyben, ám minden esetben zsírral vagy fehérjével együtt, hogy ezáltal lassítsd a felszívódásukat.
Eleinte furcsa lehet, hogy egy szelet alma mellé bekapsz egy falat töpörtyűt, esetleg terápiás alaplevet kortyolsz a mandarinod mellé, de tulajdonképpen minden csak szokás kérdése. Azokat meg te alakítod. Ugye?